Если вы хотите использовать логин/пароль для своего прокси, то надо также добавить файл конфигурации в Docker-контейнер, что делается добавлением опции при запуске:
```bash
sudo docker run -d -p 80:1080 -v ${PWD}/sockd.conf:/etc/sockd.conf
sudo docker run -d -p 80:1080 -v ${PWD}/sockd.conf:/etc/sockd.conf socks5
```
При этом будут использованы логин/пароль указанные на шаге 3.